Buffetten
Zalmschotel belle-vue: (vanaf 2 personen)
Gepocheerde zalmfilet 75 gram of 150 gram, tomaat garnaal, gevuld eitje mooi gegarneerd op schotel
Vissersbuffet: (vanaf 2 personen)
Tomaat garnaal, gerookte en gepocheerde zalm, gerookte heilbot, perzikbootje met tonijn, gevuld eitje, groenten krans, aardappelsla, tartaar en cocktail
Lepeleers buffet: (vanaf 2 personen)
Tomaat garnaal, gerookte en gepocheerde zalm, gerookte heilbot, perzikbootje met tonijn, gevuld eitje, kippenboutje, gevuld hespenrolletje met asperges, groenten krans, aardappelsla, tartaar en cocktail
Groot Lepeleers buffet: (vanaf 4 personen)
Tomaat garnaal, gerookte en gepocheerde zalm, gerookte heilbot, perzikbootje met tonijn, gevuld eitje, kippenboutje, gevuld hespenrolletje met asperges, rosbief, tijgergarnalen, groenten krans, aardappelsla, tartaar en cocktail
Zeevruchtenschotel: (vanaf 2 personen)
Per persoon: 2 koningsgarnalen, 3 scampi's, 3 coctailgarnalen, schelpjes volgens seizoen, 2 langoustines, Zeebrugse ongepelde garnalen, rivierkreeftjes,
2 Noordzee krabscharen, kreeftenbisque, wakame salade
en huisbereid sausje